herkut Archives - Riikan blogi

Nyt palasinkin aika pikaisesti takaisin tänne blogiini, koska sain käsiini tällainen hyvän olon joulujälkiruoka ohjeen. Kiitos ohjeesta huippukokki Henrik Poulsen.

Eli tässä halukkaille hyvä vaihtoehto joulupöytään. Tasapainoinen ja herkullinen jälkiruoka jota voisi kutsua hyvän olon joulujälkkäriksi ;).

Tämä ei aiheuta nopeasti nousevaa verensokeria, joka taas aiheuttaa sellaisen kaamean ähkyn ja sen jälkeistä laskua, joka sitten tuntuu väsymyksenä myöhemmin (no kyllä kaikki tietää tämän olon).

Sitten ohjeeseen.

Nämä tarviset jälkkäriin:

sokeriton joulujälkkäri 2 - HYVÄN OLON JOULUJÄLKIRUOKA

Hunajakeksit jäätelölle:

100g voita

1 dl juoksevaa hunajaa

2,5dl vehnäjauhoja ( Käytimme spelttijauhoja )

½ dl mantelijauhoa

1/2tl ruokasoodaa

2 tl raastettua inkivääriä. (Tämä versio on enemmän aikusten makuun )

-Sekoita voi ja hunaja kunnolla. Voi täytyy lämmittää kattilassa, älä keitä.

-Sekoita kuivaaineet keskenään ensin.

-Sekoita seokset keskenään.

-Laita pellille 3-4 osaan pötkylöiksi ja painele ne hieman littanaksi.

180 astetta

10-12 minuuttia

Leikkaa paiston jälkeen tangoiksi ja jäähdytä.

Murenna osa keksistä kippoon tai lasiin pohjalle. Lisää päälle Honey Okay vaniljajäätelöpallo tai palloja ja koristele hunajakeksillä sekä kuivatulla luumuilla ja mandariinin paloilla. Täällä enemmän jäätelöstä.

Sitten pieni infopaketti:

Honey Okay jäätelö on makeutettu täysin hunajalla joka on luonnollinen sokerin lähde, jossa on myös ravintoaineita. Hunajalla on myös paljon tutkittuja terveysvaikutuksia. Yksi on se, ettei se nosta verensokeria yhtä nopeasti kuin tavallinen sokeri. Meillä käytetään makeutuksessa paljon hunajaa, joka on luonnollinen sokeri, toisin kuin esim. siirapit, kuten vaahtera- riisi- ja agavesiirapit, jotka ovat prosesstoituja ja aiheuttavat helpommin sen sokeririippuvuuden käynnistymisen ja keskittymistä vaikeuttavan heiluvan verensokerin tilan.

Olen ollut sokerittomalla ruokavaliolla kohta 7 vuotta ja omalle hyvinvoinnilleni se on edelleen tärkeää. Postauksia aiheesta löytyy ainakin täällä ja täällä ja loput 100, jos laitat blogini hakukenttään sokeriton ruokavalio.

Ja täytyy sanoa, että oli tosi hyvä yhdistelmä tuo vaniljajäätelö ja keksin murut erityisesti. Mandariini raikastaa lisää ja kuivatut luumut tuovat täyttävyyden tuntua ja edistävät ruuan sulatusta. Mieheni suosikki oli vielä hänen oma inkivääriversio hunajakekseistä.

Hitsit tätä vuoden valoisinta aikaa ja toivottavasti saitte jotain selvää kuvista ;).

Ihanaa joulua jos ei kuulla tätä ennen. Voikaa hyvin ♥

Terveisin,

Riikka

Kaupallinen yhteistyö NOMNOM

Sokeriton ruokavalio jutut taas jatkuvat, sillä uusi sokeriton herkku on taas löytynyt markkinoilta (tällä sokerittomuudella tarkoitan tuotteita, joihin ei olla lisätty sokeria). Näitä NOMNOM hedelmäkuutiot ja välipalat sopivat herkuiksi niin aikuisille, nuorille kuin lapsillekin. Meillä nämä sopivat parhaiten koululaisten eväiksi harrastuksiin ja ihan vaikka leffaherkuiksi.

NOMNOM välipalaherkkuihin ei olla lisätty sokeria, ne sisältää puhdasta hedelmää eikä lisäaineita . Vähän kuin karkki, mutta ei epäterveellinen. Ne ovat terveellisiä ja niitä voi hyvällä omatunnolla ostaa lapselleen evääksi kouluun (tai itselle).

NOMNOM herkut ovat erityisesti suunnattu nuorille ja heillä menossa parhaillaan nuorille tarkoitettu sponssi, jota voi hakea esim. koululuokat, urheilujoukkueet ja yhdistykset. Kannattaa tutustua aiheeseen täällä. Sitten meidän lemppareihin.

NOMNOM HEDELMÄINEN KUUTIO omena, mango,ananas, appelsiini ja passionhedelmä – ihan mun ja lasten lemppari, maistuu karkilta ja kuutiomainen koostumus tuo mieleen karkin. On tullut aika monta kertaa tarkistettua pussin kyljestä, että huijataako mua ja tuote sisältääkin sokeria. Huijausta ei ole tapahtunut ;).

NOMNOM HEDELMÄINEN KUUTIO mansikka, vadelma ja vadelma – oikeasti mansikkainen maku ja super hyvä koostumus. Makein kaikista.

NOMNOM PATUKAT toinen patukoista sisältää mansikkaa ja agaita ja toinen vadelmaa ja gojia – molemmat on näppärä välipala mukaan harrastuksiin. Huom. 100% hedelmää!

Lisäksi NOMNOM välipaloihin kuuluu 3 erilaista pähkinäpussia ja niissä jokaisessa pähkinöitä 40 grammaa, mikä juuri hyvä annos välipalaksi.

Ehdottomasti suosittelen testaamaan NOMNOM välipalaherkkuja, jos ette ole vielä maistaneet. NOMNOM välipaloja löytyy kaikista hyvin varustetuista ruokakaupoista ja jopa siitä lähi Alepasta.

Aurinkoista päivää ja kuullaan taas.

Terveisin,

Riikka

ps. loppuun vinkit sokerivieroitukseen ja sokeriton ruokavalio kertaus.