Ruoka Archives - Riikan blogi

Kaupallinen yhteistyö Texas Pete / Fort deli

Urheiluinnon ja kookosveden juonnin lisäksi olen lisännyt ruokavaliooni proteiinia runsaasti ja siksi syönkin usein lounaaksi munakkaan, maitorahkan tai täyttävän salaatin. Lounaiden pitää olla nopeita tehdä ja siksi munakas on ollut aina lempparini. Usein munakkaaseen olen kuitenkin kaivannut enemmän jotain makua ja nyt sellainen on löytynyt tutustuttuani kamppiksen myötä Texas Pete tuotteisiin ja heidän kirjaansa, joka sisältää hyviä ohjeita.

Iskin heti silmäni kiinni tähän Texas Peten omeletteen ja ohjeen mukaan lisäsin tähän lemppari kasviksiani. Jotka tällä kertaa olivat tällä kerralla kevätsipuli, mini tomaatit ja parsakaali.

TULINEN HYVINVOINTI-MUNAKAS

4 kananmunaa
1-2 tl Texas Pete Original Hot Sauce-kastiketta
2 dl maitoa tai vastaavaa
suolaa ja pippuria
kasviksia oman maun mukaan

Sekoita Texas Pete kastiketta munamaitoseokseen. Paista munakas kuumalla pannulla ja lisää lopuksi hyytyneeseen munakkaaseen kasvikset. Tämä jälkeen voit vielä lisätä hiukan mausteita ja kastiketta, jos kaipaat lisää tulisuutta.

*ohje Texas Peten omasta kirjasta.

Texas Pete Original Hot Sauce on on todellinen klassikko. Legendaarinen maku koostuu kolmesta erilaisesta pippurista. Hot Sauce sopii erityisesti broilerin, grillatun lihan sekä pizzan ja kasvisten kanssa tarjoiltavaksi. Aineosat: Cayennepippuri, viinietikka, suola, sakeuttamisaine (E415), säilöntäaine (E211) Tiedon tarjosi: Fort Deli

Tadaa ja siinä se on. Ei nyt ihan kun kuvassa, mutta hyvää se oli.

Lisäksi olen päässyt testaamaan myös pari muutakin Texas Pete kastiketta ja olenkin käyttänyt näitä aika monessa ruuassa hiukan tulisuutta ja makua tuomaan. Erityisen hyvää on ollut Sriracha CHA kastike, joka nyt sopii todella moneen ruokaan.

Lue Isyyspakkauksen blogista enemmän tästä. Myös Beach house Kitchenin Heliltä löytyy hyviä ohjeita Texas Peten käyttöön ja kannattaa kurkata nekin tietty ;).

Texas Pete tuotteita löytyy ainakin meidän lähi Alepasta ja kaikista hyvin varustetuista kaupoista kautta maan.

Kivaa tiistai-iltaa ja kuullaan taas.

Terveisin,

Riikka

Kaupallinen yhteistyö Hungry Chef

Oli heinäkuun yksi lämmin ilta Stora Hästön saarella, jolloin Riikka päätti ryhtyä pizzakokiksi, sillä olihan hän luvannut yhteistyön Hungry Chef pizzajauhojen kanssa. Taikina oltiin tehty jo aiemmin valmiiksi, mutta pizzan valmistus tapahtui purjeveneessä. Ihan uunissa, jos tapaa pohditte.

Yhdestä pussista valmistuu todella iso määrä pitsaa, joten kutsuimme naapuriveneen tyypit myös syömään.

Kun pitsat olivat valmiit kuljetimme ne pienellä veneellä illallispaikalle. Vähän kuin Myrskyluodon Maija ;).

Sitten huudettiin lapsijengi syömään ja käytettiin saksia apuna leikkaamisessa. Lapsille oli kinkku-ananaspizzaa ja aikuisille tomaatti-basilikapizzaa.

RIIKAN PIZZA SAARISTOSSA:

KINKKU-ANANASPIZZA

täydellinen pizzapohja Hungry Chef jauhoista, vedestä, hiivasta ja öljystä (niin helppoa, että lapsikin voi tehdä tämän)
Päälle tomaattimurskaa, jossa valmiiksi valkosipulia, kinkkua ja Dolen ananasta (josta tehty myös aamudrinkki) ja tietty mozzarellaa.

TOMAATTI-BASILIKAPIZZA

täydellinen pizzapohja Hungry Chef jauhoista, vedestä, hiivasta ja öljystä.
uuniin vain tomaattimurska valkosipulilla ja mozzarella ja uunin jälkeen runsaasti basilikaa ja tomaattia

Juomaksi lapsille, maitoa, vettä tai mehua ja aikuille sangriaa tai vastaavaa.

Hungry Chef jauhoilla pitsan teko oli niin helppoa, että teimme saman homman uudestaankin toisessa paikassa. Ehdottomasti kannattaa kokeilla, jos näihin kaupassa törmäätte. Oli meinaan törkeän hyvää, jos makua siellä vielä pohditte ;).

Terveisin,

Pizzakokki Riikka ja assarit