Sokeriton elämä ei tarkoita sitä, että pitäisi viettää iltansa nuokkumassa selleritikkujen äärellä ja surra, kun muut mussuttaa karkkia. Ei ollenkaan. Kun makuaisti vähän muuttaa kurssia (ja siihen muuten menee hetki – pari kuukautta ainakin), niin sitä huomaa nauttivansa ihan uudenlaisista herkuista. Sellaisista, joita ennen ei olisi edes laskenut herkuksi. Nyt ajattelin koota muutamia mun suosikkeja – ehkä näistä löytyy vinkkiä muillekin, jotka kipuilee sokerihimojen kanssa.
1. Juuressipsit.
Okei, tunnustus: ne on vaan hyviä. Paahdettuja, rapsakoita, ja vielä vähän terveellisempiäkin kuin tavalliset sipsit. Ne sopii erityisen hyvin kesäiltoihin, kun istuu terassilla tai mökkilaiturilla ja hörppii lasillisen kuivaa juomaa. Joku muu ottaa ehkä roséta, toinen kombuchaa – molemmat toimii.
2. Raakasuklaa.
Ennen olisin nauranut, jos joku olisi sanonut, että raakasuklaa voi olla oikeasti hyvää. Nyt en naura. Oikein tehtynä se on intensiivistä, syvää ja vähän karvasta – ja kun siihen yhdistetään joku kiva maku, kuten appelsiini, niin ai että. Pieni pala riittää, ja tulee olo, että on herkutellut kunnolla.
3. Kotitekoinen jäätelö.
Tämä on meidän kodin hitti. Jäätelökonetta pyöritetään vähintään kerran viikossa, ja maut vaihtelee sen mukaan, mitä pakastimesta sattuu löytymään. Punaherukka on yllättävän hyvä, puolukka toimii myös. Ja mikä parasta – sokeria ei tarvita. Makeutta saa marjoista, vähän hunajasta tai joskus banaanista. Ja se tunne, kun lapset lusikoi innolla kulhoista eikä kukaan huomaa, että tässä ei ole ”oikeaa” jätskiä – priceless.
4. Avokado.
Tämä kuulostaa niin tylsältä, että melkein nolottaa kirjoittaa… mutta siis avokado suolalla on yksi parhaista pikaherkkuistani. Täyteläinen, kermaisen pehmeä, ja pieni ripaus suolaa päälle – siinä se. Joskus teen siitä guacamolea, mutta useimmiten vaan lusikoin suoraan kuoresta. (Ja joo, välillä käy niin, että avokado onkin sisältä musta. Elämä on julmaa.)
5. Hedelmämakeiset.
On olemassa näitä ”karkkinauhoja”, jotka on oikeasti tehty hedelmäsoseesta ilman lisättyä sokeria. Meidän lapset rakastaa niitä, ja myönnän että mäkin napostelen niitä mielelläni. Bonus: paketeissa tulee joskus pieni yllätys, mikä tekee syömisestä vieläkin hauskempaa.
6. Mysli.
Hyvä, kunnollinen mysli on sellainen, jota voi syödä mihin vuorokauden aikaan tahansa. Aamulla jugurtin kanssa, illalla suoraan kädestä, joskus jopa välipalana pähkinöiden ja marjojen kanssa. Kun löytää sen ”oman” myslinsä, ei tarvitse kaivata sokerimuroja.
Että näin. Tässä muutamia mun tämänhetkisiä lemppareita. Ja mikä hauskinta, nämä ei tunnu yhtään kompromissilta – päinvastoin. Jos joku olisi viisi vuotta sitten sanonut, että mä valitsisin illalla mieluummin juustolautasen tai avokadon karkkipussin sijaan, olisin varmaan hörähtänyt ääneen. Mutta näin se vaan menee, kun makuaisti ja kroppa tottuu uuteen rytmiin.
Loppuun vielä oma pieni vinkkilista kaikille, jotka miettii sokerittoman elämän aloittamista:
– Älä jää odottamaan täydellistä hetkeä, aloita vaan.
– Muista, että alku voi olla hankala, mutta helpottaa kyllä.
– Pidä välipaloja mukana, ettei käy niin, että nälkäisenä sorrut vanhoihin tapoihin.
– Ja ehkä tärkeimpänä: etsi niitä herkkuja, jotka oikeasti ilahduttavat sua. Ei ole tarkoitus elää kurinalaista munkkielämää, vaan löytää iloa ja nautintoa muualta kuin sokerista.
Nyt mä pakkaan laukut ja lähden mökkitunnelmiin – siellä odottaa takkatuli, lautapelit ja toivottavasti hyvä sää (tai no, mökillä sadepäivätkin on ihan kivoja, jos on villasukat jalassa).
♥